728x90 골고루먹기1 골고루 먹을까? 채식을 할까? 2023년 11월 30일. 미국 의사협회지에 재미있는 연구가 실렸습니다. 일란성 쌍둥이에서 골고루 먹는 다이어트와 채식을 비교했는데요. 심장과 관련된 대사에 미치는 영향을 봤습니다. 일란성 쌍둥이를 대상으로 한 것은, 유전적인 차이를 없애기 위한 방법입니다. 유전적으로 동일하다면, 음식만의 영향을 볼 수 있으니까요. 22쌍의 쌍둥이를 모아서, 쌍둥이중 한 명은 골고루 먹는 식사 그룹으로, 나머지는 채식을 하는 그룹으로 무작위 배정을 했으며, 8주간 식습관을 유지했습니다. 그 다음 나쁜 콜레스테롤, 공복 인슐린, 체중감소 등을 비교했어요. 그 결과 채식이 더 좋긴했는데, 차이가 크진 않았습니다. 채식을 하는 경우 나쁜 콜레스테롤이 13.9mg/dL 공복 인슐린이 2.9mgd: 체중이 .. 2023. 12. 19. 이전 1 다음 728x90
