728x90 대전맛집4 갈마동 무이. 바질소바와 후토마끼 갈마동 언덕 넘어가는 길에 있는 ‘무이’ 이게 무슨 뜻일까 생각해본 적이 있는데 아마도 유일무이. 의 무이가 아닐까? 독특하기도 하고. 비슷한 메뉴는 못 본 것 같다. 아직, 단점이라면 다찌로 되어있고 좌석수가 적어서 늦으면 만석이어서 웨이팅이… 주문이 들어와야 만들어서 좌석 회전도 느린편 처음에 못 앉으면 다른 곳으로 가야한다. 바질소바와 후토마끼. 그리고 사진은 없지만 새우튀김 소면이 메뉴의 전부! 셋 다 훌륭하다 후토마끼는 매우 커서 하나만 먹어도 배부르다. 최근에도 한 번 갔다가 만석이어서 그냥 돌아온 집. 2022. 3. 31. 연어 맛집.. 무슨 식당? '모선식당'! 원래 가려고 했던 곳이 문을 열지 않아 부랴부랴 찾아간 곳 입니다. 대전 롯데백화점 근처에요. 골목이어서 큰 길에서는 눈에 잘 띄지 않아요. 골목 안 쪽에 있습니다. 연어를 이용한 요리를 하는 식당이구요. 내부에 테이블은 많지 않아요. 기본 반찬은 정갈하게 나오구요. 전반적으로 식당이 상당히 깔끔하게 관리되고 있습니다. 연어아래 감태로 밥을 감싼 메뉴와 묵은지로 감싼 메뉴가 있어서 반씩 주문했습니다. 원래 사라다를 좋아해서 감자 사라다도 주문했습니다. 연어, 감자, 양파, 사과 등이 들어있구요. 저 절구로 꾹꾹 눌러서 쉐킷쉐킷! 원래 사라다 좋아하는데,. 제 입에는 딱 맞더라구요. 연어로 만든 초밥 종류들도 입에 딱 맞았습니다. 감태를 원래 좋아하는데, 묵은지로 만든게 더 맛있더라구.. 2022. 3. 15. 플렉스 다이너.. 아란치니 맛집! 전공의에게 점심 메뉴 선택권을.. 파스타가 먹고 싶다고 해서 향한 곳은 플렉스다이너, 도룡동 하우스디어반 상가 1층... 이 건물에 파스타집이 2개 더 있는데, 한 곳은 블루리본이 몇 개 붙어있는 집이고, 한 곳은 이탈리아의 유명 요리학교 ALMA 출신 쉐프가 있다고.. 그런데, 나는 여기가 그냥 제일 맛있더라... 딱 알맞게 익어서 나오는 파스타. 그리고, 거짓이 없는 음식인 스테이크 그렇지만, 나에게 이 곳의 베스트는 아란치니. 말그대로 겉바속촉인데... 겉으로는 차갑고 무뚝뚝하지만, 안은 여리고 부드러운 나와 비슷하달까. 앞에 있는 브알라에서 커피 한 잔씩 테이크아웃해서 복귀.. 점심시간이 좀 길면 좋겠다. 2022. 3. 10. 대전 진로집. 오래된 향토 음식점 오래된 맛집, 역사가 깊은 유명한 집, 나만 아는 비밀 맛집. 그리고 호텔 중식당에서 이 집은 짜장면이 맛있더라.. 혹은 이 집은 소고기보다 냉삼이 더 맛있어 이런 말 하는 선배는 절대 멀리하라고 인생의 중요한 가르침을 주시는 황교수님께서 말씀하심. 돌이켜 보니 저말은 딱 맞는 말이더라. 냉삼 사주면서 뭐 부탁하는 선배라면, 일단 SNS부터 확인해보길. 오마카세며 호텔 식당 사진이 가득하다면, 바로 손절해야. 저런 집은 오래 된 친구들과 옛날 얘기 하러 가는 집인데, 보통 선배들은 자기들끼리는 좋은데 다니고, 후배한테 밥 사줄때는 저런데 감. 2021. 10. 22. 이전 1 다음 728x90
