728x90 육류1 비트(또는 베타인), 카르니틴. 피해야 하는 사람은? 베타인(비터인, betaine)은 비트에 많이 들어 있는 성분이에요. 그리스어의 베타(β)에서 온 말이 아니고, 비트(beet)에서 온 말이어서. 원래는 비트인이라고 하는 것이 맞지만, 사실은 외국에서도 베타인 또는 비타인이라고 많이 한다고 해요. 위산 분비를 촉진한다고 해서, 소화에 도움을 주려고 챙겨드시는 분들이 많더라구요. 위산 분비를 촉진하다보니 속쓰림이나 구역질을 호소하는 분들도 간혹 계시긴 합니다. 카르니틴은 원래 고기에 많이 들어있어요. 고기의 살을 뜻하는 carne에서 온 말입니다. 긴 지방산들을 에너지 공장인 미토콘드리아로 넣어주는 셔틀 역할을 해서 지방산의 사용에 도움을 주기 위해 많이 복용합니다. 뇌까지 가서 눈이나 인지 기능까지 도움을 주는 것은 L-카르니틴은 아니구요. 아세틸-.. 2021. 10. 20. 이전 1 다음 728x90
