만두 속에 짬뽕국물... 짬뽕육즙 만두?

원래 만두 매니아.

서울에 처음 딘타이펑이 생겼을 때,

샤오롱 바오를 먹고 충격이었다.

너무 맛있고 신기해서 부모님께 드리려고 포장해왔는데,

그사이에 터지고, 다시 굳고 해서, 전혀 다른 만두가 되었던 기억이.

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요즘은 그런 만두가 비교적 흔해져서,

굳이 기차를 타지 않아도 맛을 볼 수 있는데다가..

편의점에도 비슷한 것들이 간혹 눈에 띄기도..

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비슷한 것들이 많아지면 다양한 바리에이션이 등장하는데,

짬뽕육즙만두는 그 중에서도 가장 특이하면서도

간편식으로 완성도가 매우 높다고 할 수 있다.

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원래 샤오롱바오(소룡포)는 원래 기름을 얼려 젤리 처럼 굳게해서

만두속에 넣었다가

찌면 안에서 기름이 녹아 국물처럼 되는 원리.

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다른 간편식과 달리 약간 뜯을 필요가 없다.

가장자리에 작은 홀로 공기가 빠져나와서 터질 위험이 없다.

나는 저 구멍을 '매직홀'이라고 이름을 붙여줬다.

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만두피가 약간 질긴타입이어서

조리 방식대로 하면 대부분 만두가 터져서 짬뽕즙이 새어 나오지는 않는데.

그럼에도 불구하고, 위치에 따라 터지는 경우도 있다.

육즙이 공화춘 짬뽕육즙이라는데,

정말 짬뽕 맛을 그대로 느낄 수 있다.

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GS25에서 만날 수 있다.

가성비가 매우 높은 편의점 간편식 중 하나!