Delicacy,

Delicacy는 영어의 Delicate와 -acy가 합해진 말.

-acy는 추상명사에 붙는 말이다. (abstract noun suffix)

 

14세기 후반에는 쾌락이나 감각적 쾌락에 대한 중독, 까다로움 등의 의미로 사용되다가,

15세기에 고급스러운 음식, 좋은음식의 의미로 사용되기 시작했다.

섬세함이나 부드러움의 뜻을 가지게 된 것은 그 뒤..

 

15세기에 갖게된 의미에 따라, 

Delicacy는 진수 또는 진수성찬으로 번역되는데

보통 아주 드물거나 비싼 음식으로

그 문화에서 누구나 원하는 매우 특이한 음식이라고.

일반적인 음식에 비해 맛이 매우 특징적이고 특별하기 때문에

맛보기가 쉽지 않거나 매우 비싸다고 한다.

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문화, 관습, 시대에 따라서 다른데,

고대 로마에서는 홍학의 혀가 큰 상으로 먹는 음식이었지만,

요즘은 잘 먹지 않고,

랍스터는 19세기 중반까지 북미에서 가난한 사람들의 음식이었는데

요즘은 delicacy로 받아들여지고 있다.

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사진은 폴바셋 나타 케이스인데.

세상에서 2번째로 맛있는 delicacy라고..

그런데, 그 아래 적힌 말이 재미있다.

'첫번째에 대해서는 아무도 인정하지 않는다.'

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정신승리일까?

막상 먹어보면, 맛있기는 한데,

2등도 약간 오바.