간헐적 단식! 혈당 뿐 아니라 혈압도 좋아져!!

우리는 하루 종일 먹거나 굶는 것은 아니어서, 

늘 간헐적 단식과 간헐적 식사를 하고 있는 셈입니다.

말하자면, 먹기와 굶기를 교대로 하고 있는 셈인데요.

간헐적 단식이 체중 조절과 혈당, 체지방에 긍정적인 변화를 가져오는 것은

여러 연구를 통해 입증된 바가 있습니다. *, **

생리적으로 다른 효과들을 보이는 여러 형태의 단식 방법들이 있어요.

 

버밍엄에 있는 알라바마 대학(The University of Alabama, Birmingham)의 연구진은

간헐적 단식(IF, intermittent fasting)이 체중 감소가 없더라도 여전히 효과가 있는지 

알아보고자 했는데요,***

 

과체중이면서 당뇨병 전단계인 8명의 남자를 대상으로 실험을 진행했구요.

이른 시간 제한 식이(eTRF, early time-restricted feeding)라는 방식을 이용했습니다.

eTRF는 오후 3시 전, 6시간 동안 3끼 식사를 모두 끝내는 식이 방식이구요.

다음 식사 하기 전 18시간 동안은 금식하도록 했습니다. 

 

각각의 개인은 5주 동안 eTRF 또는 일반 식사 방식(12시간 동안 먹고, 12시간 금식)으로 

무작위 할당해서 식이를 진행했구요, 

7주 동안 원래 상태로 만들기 위하 편하게 식사하게 한 다음,

(보통 연구에서는 워시아웃-washout-이라고 합니다.)

처음과 식사 방법을 바꿔서 5주 동안 유지했습니다. (교차 방식. cross-over)

칼로리는 모두 체중 유지에 충분하게 제공했습니다. 

 

연구 결과, eTRF에서는 ***

1) 인슐린이 급격하게 감소하고, 인슐린 민감도와 췌장 베타세포 기능이 개선되었습니다.

2) 혈압이 감소했습니다.

3) 산화 스트레스가 감소했습니다. (8-isoprostane)

4) 저녁에 식욕이 유의하게 감소했습니다.

 

그러니까, 

간헐적 단식(시간 제한 식이)을 하게 되면, 

당뇨병과 고혈압에 모두 도움이 된다고 할 수 있습니다.!

 

간헐적 단식에 대해서는, 

"잠시 먹기를 멈추면."이라는 책을 읽어보시면 

더 자세히 알 수 있습니다.

 

이번 검진 결과 

당뇨병전단계 또는 비만으로 적힌 결과지를 받으셨다면,

간헐적 단식! 한 번 시작해보시죠.!

 

 

 

* Am J Clin Nutr. 2015;102(2):464-470

** Curr Obes Rep. 2018;7(2):172-185

*** Cell Metab. 2018;27(6):1212-1221 e1213.