Turkish Delight, 터키시 딜라이트

터키시 딜라이트.

환각제나 마약이 아니라 사탕과 젤리의 중간 같은 군것질거리다.

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죽기전에 먹어야 할 음식의 하나로 뽑힌적도 있다는데,

1001개 중에 901번째라니까..

아는 음식을 하나씩 다 적어도 1000개 안 될거 같은데..

먹으라는 얘기인지 아닌지는 잘..

(한국 대통령중에 20번째로 좋아한다. 같은 느낌?)

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적어도 500년 전에 만들어졌다고 하는

세계에서 가장 오래된 달다구리 중 하나.

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18세기 후반에 터키와 이란에서 만들어졌다고 추정된다.

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기원에 대해서는 여러가지 썰들이 있는데,

그 중 하나는 Abdul Hamid 술탄과 관련된 이야기.

제국 최고의 사탕 만드는 사람에게

4명의 와이프가 싸우지 않게 할 정도로 맛있는 것을 만들라고 지시했고,

그래서 만들어진 터키시 딜라이트의 효과로

평화가 찾아왔다나..

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또 다른,

Ali Muhiddin Haci Bekir라는 사람의 이야기도 있었는데,

고향을 떠나 1777년 콘스탄티노플에 사탕 가게를 차렸는데.

술탄이 사탕 때문에 이가 부러졌으니 부드러운 사탕을 만들어 오라고 해서

터키시 딜라이트가 만들어졌다는 이야기.

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피카소는 집중력을 위해 매일 먹었다고 하고,

처칠이나 나폴레옹도 피스타치오가 들어있는 터키시 딜라이트를 좋아했다 한다.

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'It is dull, Son of Adam, to drink without eating,' said the Queen presently.

'What would you like best to eat?'

'Turkish Delight, please, your Majesty,' said Edmund.

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The Queen let another drop fall her bottle on to the snow,

and instantly there appeared a round box, tied with green silk ribbon,

which, when opened, turned out to contain

several pounds of the best Turkish Delight.

Each piece was sweet and light to the very centre

and Edmund had never tasted anything more delicious.

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- The Lion, The Witch and The Wardrobe, CS Lewis

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에드먼드는 마녀가 준 터키시 딜라이트를 먹고 친구들을 배신한다.

영화에서는 이 장면을 찍기 위해 에드먼드가 11L의 터키시 딜라이트를 먹었다고.

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나한테는 그냥

팥빙수 위에 잔뜩 얹어서 먹고 싶은 맛이랄까.

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