728x90 전체 글348 대전 도넛 맛집. 앤더즌 대전 도넛 맛집. 앤더즌. 골목 사이에 숨어있는 숨은 맛집 이 집의 시그니쳐메뉴는 크림브륄레 도넛이라는 급노화식. - 왠지 혈관이 1살씩 늙을 것 같은 느낌적인 느낌 개인적으로는 카야버터와 샌드위치 도넛이 가장 좋았음. 음모론자들에 따르면, 미국 거대제약사들이 당뇨병 치료약을 판매하기 위해 이런 업체들을 음지에서 지원한다는데.. 2021. 10. 18. cul-de-sac 컬드색 프랑스어로 Bottom of a Sack이라는 뜻인데. Sack은 물건을 넣는 자루 같은 것. 해부학에서는 끝이 막혀있는 주머니라는 뜻으로 사용된다. James Douglas(1675-1742)는 스코틀랜드의 의사이면서 해부학자였고, 산부인과 의사였다고 한다. 이 사람이 자궁과 직장 사이에 공간을 발견하고, 여기에 이름을 붙이면서 Douglas Pouch 혹은 Douglas cul-de-sac라고 했다. 그림은 생략.. 너무 살색이라. 토목이나 건축에서는 막다른 길을 Cul-de-sac이라고 하는데. 주택 단지의 도로를 막다른 길로 조성하고, 끝 부분에 차량이 회전해서 나갈수 있도록 회차공간을 만드는 방법을 말한다. 이런식으로. 위에서보니 정말 파우치 모양 아님? 2021. 10. 18. 혈압을 낮추는 10가지 방법 (2) 6. 금연! 담배를 피우고 나면 몇 분 동안 계속 혈압이 높아져요. 금연하면 혈압이 다시 정상으로 돌아옵니다. 심장질환의 위험이 감소하고 전체적인 건강도 더 좋아져요. 너무 당연한 얘기라, 더 이상은 생략! 7. 카페인 줄이기. 카페인이 건강에 좋은지, 나쁜지는 아마 영원히 결론이 나지 않을꺼에요. 다만 카페인을 거의 안 먹는 사람이 갑자기 카페인을 먹게되면 혈압이 10mmHg까지도 높아져요. 하지만 매일 마시는 사람에서는 카페인에 의한 혈압 상승은 없거나, 매우 적어요. 가끔 혈압이 높은 분들이 커피 마시고 와서 그렇다고 하시는 경우가 많은데요. 아까 말씀드린 것처럼 매일 마시면 그런 효과는 거의 없어요. 정말로 카페인이 혈압을 높이는지 보려면 커피를 마시고 30분 이내에 혈압을 재보면 됩니.. 2021. 10. 18. 혈압을 낮추는 10가지 방법 (1) 1. 체중과 허리 둘레 줄이기 보통 체중이 늘면서 혈압도 높아져요. 체중이 증가하면 수면 무호흡증 처럼 숨쉬기도 어려워지고, 숨쉬는 것이 어려워지면 혈압도 높아집니다. 과체중이나 비만이라면 체중을 조금만 줄여도 혈압이 감소해요. 보통은 체중을 1kg 줄일 때마다 혈압이 1mmHg씩 감소합니다. 허리 둘레도 중요한데요. 복부지방이요. 남자는 100cm, 여자는 90cm이 넘으면 고혈압 위험이 증가합니다. 2. 규칙적으로 운동하기 고혈압이 있는 경우에는, 규칙적 운동, 그러니까 1주일에 150분 또는 30분씩 거의 매일 운동하면 혈압을 5~8mmHg 정도 낮출 수 있어요. 꾸준히! 하는 것이 중요한데요. 운동을 중단하면 다시 혈압이 오르기 때문입니다. 고혈압 전단계라면 꾸준히 운동하면 고혈.. 2021. 10. 18. Pont neuf, 뽕네프, 퐁네프.? Pons는 라틴어로 두 개의 통로를 연결하는 다리를 의미한다. 해부학에도 등장하는데, 다리의 의미를 그대로 써서. Pons를 뇌교라고 번역했다. 오른쪽 왼쪽 소뇌를 다리모양으로 연결하고 있기 때문. 프랑스어 Pont는 여기서 온 말. 스페인언의 뿌엔떼도... 모두 다리라는 뜻. Nuef. 뇌프는 새로운 것이라는 뜻. 영어의 New. 뽕네프(Pont Neuf)는 새 다리라는 뜻. New Bridge 그런데 지금은 파리에서 가장 옛날 다리. 16세기. 파리 중심에 있는 시테섬. Ile de la Cite(City Island) 파리는 파리를 동서로 가르는 센강의 시테섬을 중심으로 발전했다. 시테섬에는 4개의 주요 다리가 있었다. 퐁노트르담(Pont Notre-Dame), 퐁오상주(Pon.. 2021. 10. 18. alma mater, 모교? 다니던 학교? alma mater ; the school, college, or university that one once attended. 다니던 학교 alma는 kind and nourishing이란 뜻. 친절하고 자양분이 되는.. 이런 의미. mater는 Mother.. 엄마 epithet은 번역이 좀 어려운데, 단순하게 '별명'이라고 하긴 그렇고 어떤 사람을 설명하거나 캐릭터를 보여주기 위해 앞에 쓰는 말 alma mater는 농업과 자손 번식의 여신인 Ceres(시어리즈) 같은 여신들의 epithet이었는데, 친절하고 풍요로움을 주는 여신 시어리즈.. 이렇게. 지금까지 운영되는 가장 오래된 대학인 볼로냐 대학의 이탈리아 이름이 Alma mater studiorum - Universita d.. 2021. 10. 18. 바이러스 예방효과, 녹차냐? 홍차냐? 녹차에는 카테킨이라는 항산화 성분이 많이 들어있는데요. EGCG도 녹차에 들어있는 카테킨 중에 하나에요. 원래 이름은 좀 더 길어요.. 알 필요는 없지만, 굳이 말하자면, 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate)입니다. 그냥 EGCG라고 부르는 게 더 낫겠죠? (다이어트 목적으로도 많이들 찾으시죠..EGCG) 녹차에 많이 들어있어요. 그런데 홍차에는 적어요. 그 이유는 홍차를 만드는 과정에서 카테킨들이 폴리페놀 옥시데이즈(polyphenol oxidase)라는 효소에 의해 테아플라빈(theaflavin)이나 테아루비긴(thearubigin)이라는 다른 물질로 변하기 때문입니다. 간단하게, 녹차는 카테킨이 많고, 홍차는 테아플라빈이 많다고 생각하시면 될 것 같아요. .. 2021. 10. 18. Turkish Delight, 터키시 딜라이트 터키시 딜라이트. 환각제나 마약이 아니라 사탕과 젤리의 중간 같은 군것질거리다. 죽기전에 먹어야 할 음식의 하나로 뽑힌적도 있다는데, 1001개 중에 901번째라니까.. 아는 음식을 하나씩 다 적어도 1000개 안 될거 같은데.. 먹으라는 얘기인지 아닌지는 잘.. (한국 대통령중에 20번째로 좋아한다. 같은 느낌?) 적어도 500년 전에 만들어졌다고 하는 세계에서 가장 오래된 달다구리 중 하나. 18세기 후반에 터키와 이란에서 만들어졌다고 추정된다. 기원에 대해서는 여러가지 썰들이 있는데, 그 중 하나는 Abdul Hamid 술탄과 관련된 이야기. 제국 최고의 사탕 만드는 사람에게 4명의 와이프가 싸우지 않게 할 정도로 맛있는 것을 만들라고 지시했고, 그래서 만들어진 터키시 딜라이트의 효과.. 2021. 10. 15. Kwashiorkor, 단백질 영양실조, 콰시오커 자메이카의 소아과 의사인 Cicely Williams가 1935년에 이 병을 최초로 기술했다. 1893년에 태어나서 1992년에 사망했으니, 100년을 산 셈. 자메이카에서 태어났지만, 13살부터 영국에서 교육을 받는다. 자메이카에 허리케인과 지진이 연이어 발생하자 부모님을 돕기위해 자메이카에 다시 돌아갔다가, 아버지가 돌아가시고나서 다시 영국으로 돌아와 옥스포드에 입학하고 의학공부를 시작했다. 그녀는 옥스포드에서 의학 공부를 할 수 있었던 최초의 여성 중 한 명인데, 그 이유는 세계대전으로 남학생이 부족했기 때문에 입학을 허가했기 때문이다. 전쟁이 끝나고 남학생들이 돌아오자 그녀는 영국에서 일을 하는 것이 쉽지 않았고, 열대지방의 질병을 다시 공부해 지금의 가나에서 일을 했다. 이곳에서 그는 Kwa.. 2021. 10. 7. 피부 건조증. 병원에 갈까? 말까? 피부 건조증은 심각한 질병은 아니고, 요즘처럼 건조할 때 잘 생겨요. 대개는 일시적이어서, 주로 겨울에만 생기거나 늦가을 부터 시작되는 경우도 있어지만, 매년 반복되기도 합니다. 대개, - 피부가 당기는 느낌, 특히 샤워나 목욕 또는 수영한 후에. - 피부가 푸석푸석 - 가려움증 - 각질 - 빨갛게 부어 오르는 경우도 있구요 - 건조해진 부위가 갈라져서 피가 나는 경우도 있습니다. 원인은, - 날씨; 온도와 습도의 영향을 받아요. - 열; 난방기나 조리기의 열, 혹은 난로 등등은 습도를 낮추고 피부를 건조하게 할 수 있어요. - 뜨거운 물 샤워나 목욕; 뜨거운 물로 오랫 동안 샤워하거나 목욕하면 피부가 건조해져요. 염소로 소독이 된 수영장에서 수영해도 피부가 건조해질 수 있어요. - 비누나 샴.. 2021. 10. 7. 버터 vs 마가린? (2) 버터의 단점 버터는 50% 정도가 포화지방이고 나머지는 물과 불포화지방이에요. 오랫동안 포화지방산 섭취를 자제할 것을 권고하기도 했고, 포화지방을 불포화지방으로 바꿨더니 심장질환 발생 위험이 17% 줄더라는 연구 결과가 나오면서 * 포화지방 섭취에 대해 우려가 더 심해지기도 했지만, 명확한 결론에 이르지는 못한 상태입니다. 하지만 적당한 양의 콜레스테롤 섭취는 혈액의 콜레스테롤 수치를 높이지 않는 것으로 알려져 있어요. 혈액내 콜레스테롤은 대부분 간에서 만드는 것이고, 일부가 음식에서 오는데요. 콜레스테롤을 많이 먹게 되면 몸에서 콜레스테롤을 덜 만들어서 일정 수준을 유지해요. 하지만, 너무 많이 먹으면 혈액의 콜레스테롤도 조금 올라갑니다. 어쨌든 지난번에도 말씀드렸지만 이미 미국 식생.. 2021. 10. 7. 버터 vs 마가린? (1) 코스트코에 가면 항상 망설이다 그냥 오는 것 중 하나가 아이캔트빌리브,이츠낫버터(I can't believe It's not Butter) 마가린 이름이 "버터가 아니라는 걸 믿을 수가 없어요!" 버터 같은 마가린이랄까. 주저하는 이유는, 자신이 없기 때문입니다. 참을 자신이. 마가린 vs 버터. 끝없이 반복되는 논쟁인데요. 마가린은 식물성으로 채유(vegetable oil)에서 오고, 좋은 지방인 불포화지방을 많이 가지고 있으며, 포화지방산을 불포화지방산으로 대체하게 되면 나쁜 콜레스테롤인 LDL-콜레스테롤을 낮추는데 도움이 될 수 있어요. (마가린 자체가 도움이 된다는 것이 아니고, 포화지방산을 마가린으로 바꾸면 포화지방산들에 비해서 그렇다는 의미에요.) 반대로, 버터는 우유의 지방을 .. 2021. 9. 9. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 다음 728x90
